| Crudités | Betterave rouge | Radis rose long |
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Légumes d’accompagnement | Epinard | Blette | Fève |
| Champignon de Paris | Petit pois et pois gourmand | Artichaud |
| Fenouil | Céléri branche |
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| Primeur | Asperge | Navet en botte | Oignon blanc en botte |
| Poireau | Betterave en botte | Carotte en botte |
| Aillet | Choux lisse et rouge | Pomme de terre primeur |
Choux | Chou fleur |
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| Salades | Laitue | Batavia | |
| Soupes ou pot-au-feu | Carotte |
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| Ratatouille | Courgette | ||
| Condiments | Ail |
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| Fruits rouges | Fraise | Cerise | |
| Agrumes | Pomelos |
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| Fruits d’ailleurs | Banane | Mangue | Ananas |
| Orange | Citron | Pomelos |
| Avocat |
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